Kəsmikli-limonlu keks

İnqrediyentlər:

  • 1 x.q. kərə yağı
  • 1 stəkan şəkər tozu
  • 300 qr yağlı kəsmik
  • 4 yumurta
  • 1,5 ç.q. soda
  • 2 stəkan un

Hazırlanması:

  1. 1 x.q. kərə yağı şəkərin 3/4 hissəsi ilə yaxşı qarışdırın.
  2. Kəsmik əlavə edin, mikserlə qarışdırın.
  3. Limonun uclarını kəsin. Limonu doğrayın, çəyirdəklərini çıxardın, blenderdə yaxşı xırdalayın (püre kimi alınmalıdır).
  4. Limonu kəsmikli kütləyə əlavə edin, yaxşı qarışdırn.
  5. Başqa qabda 4 yumurtanı şəkərin qalan hissəsi ilə (1/4) çalın, kəsmikli kütləyə əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
  6. Soda əlavə edin, yenə qarışdırın.
  7. Ələnmiş un əlavə edin, qarışdırın.
  8. Formaya yağ çəkin, xəmiri qoyun.
  9. Sobanı qabaqcadan 200 C qədər qızıdırn, keksi təxminən 40 dəqiqə bişirin. Keksin üstü qızaranda sobadan çıxardın.
  10. Keksi soyudun, üzəriinə pudra səpin.

Nuş olsun!

Evdarliq.az