Tərkib:
- 1 stəkan un
- 2 x.q. kakao-toz
- yarım stəkan şəkər tozu
- 100 qr kərə yağı
- 1 yumurta
- yarım ç.q. qabartma tozu
- 1 çimdik duz
- 1 paket vanilin
- 150 qr iris konfeti (nəyumşaq, nə də çox bərk olmamalıdır). İrisin əvəzinə ağ və ya südlü şokoladdan da istifadə etmək olar.
Hazırlanması:
1. Unu ələyin, qabartma tozu, kakao, şəkər tozu, duz, vanilini əlavə edin, qarışdırın.
2. Yumşaq yağ və yumurta əlavə edin, yaxşı qarışdırın, xəmiri yoğurun, soyuducuda 1 saat saxlayın.
3. Xəmirdən kiçik tikələri kəsin, yastıladın, içinə iris qoyun, kürəcik şəklinə salın.
4. Peçenyeləri kağız salınmış tavaya düzün.
5. Sobanı 180 C qədər qızdırın, peçenyeləri 10-15 dəqiqə ərzində bişirin.
6. Peçenyeni soyudun, üzərinə pudra səpin. Peçenyeni soyuyandan sonra uşağa verin ki, içlik uşağın ağzını yandırmasın.
Nuş olsun!
Evdarliq.az
