Tərkib:
- 500-600 qr un
- 1 çimdik duz
- 1 ç.q. qabartma tozu
- 2 x.q. kakao-toz
- 200 qr kərə yağı
- 200 qr şəkər tozu
- 100 qr şokolad
- 1 yumurta
- 1 paket vanilli şəkər tozu
Hazırlanması:
1. Yumşaq kərə yağı şəkər tozu və vanilli şəkər tozu ilə mikserlə yaxşı çalınır.
2. Ələnmiş un, qabartma tozu, duz və kakao ayrı qabda qarışdırılır.
3. Şokolad su hamamında əridilir, yağlı-şəkərli kütləyə əlavə olunur, yaxşı çalınır, yumurta əlavə olunur, yenə çalınır.
4. Xəmiri plyonkaya bükün və soyuducuda 1 saat saxlayın.
5. Xəmiri yayın, istənilən formada peçenyeləri kəsin.
6. Sobanı qabaqcadan 180 C qədər qızdırın, peçenyeləri tavaya perqament kağızın üzərinə düzün və 10-15 dəqiqə ərzində bişirin. Soyuyandan sonra peçenyenin üzərinə şəkər pudrasını səpmək olar.
Nuş olsun!
Evdarliq.az
