Şirniyyat

Braziliya şokoladlı keks

Bu, Braziliya və Portuqaliyada məşhur olan keks reseptidir.

Deyirlər ki, Braziliyada quldarlıq zamanında bir afrikalı kölə qadın San-Pauluda varlı ailənin aşpazlığını edirmiş. Bir dəfə adi "ağ" buğda keksi hazırlayırmış, təsadüfən əlindəki kakao tozu xəmir ləyəninə tökülür. Əvvəlcə qadın qorxur, sonra qərara alır ki, elə kakaoyla bişirsin. Nəticəni isə hər kəs bəyənir. Qadın portuqal dilini bilmirmiş. Dilini anlamadıqlarından ona Nega Maluca - "dəli", "ağılsız" deyirmişlər. Elə keksin adı da belə qalıb.

Ənənəvi olaraq "Nega Maluca"nın üzərinə şokoladlı qlazur, yaxud da "briqadeyro" kremi çəkirlər.

Tərkibi:

xəmir:

- 4 yumurta

- 1,5 fincan şəkər tozu

- 2 fincan un

- 1 fincan qoxusuz bitki yağı

- 1 fincan kakao

- 1 fincan qaynar su

- 1 x.q. qabartma tozu

Şokoladlı krem:

- 1/2 banka (195 q) qatılaşdırılmış süd

- 6 x.q. kakao

- 6 x.q. süd

- 1 x.q. kərə yağı

(fincan = 240 ml)

1. Sobanı 180 dərəcə qızdırın.

2. 20x30 sm ölçülü düzbucaqlı formanı yağlayıb un səpin.

3. Şəkər tozu, ələnmiş un, kakao, duz və kərə yağı qarışdırılır. Qaynayan su əlavə edib qarışdırın, yumurta, qabartma tozu əlavə edib eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın.

4. Xəmiri hazırladığınız formaya töküb qaşıqla üzərini hamarlayın. Sobada 40 dəqiqə bişirin. Hazır olub-olmadığını kibrit və ya diş çöpüylə yoxlayın. Soyudub formadan çıxarın.

5. Şokoladlı krem: krem üçün göstərilən bütün ərzağı qarışdırıb ocağın üstünə qoyun. Daim qarışdıraraq qatılaşanadək bişirin. Hazır keksin üzərinə çəkin.
 
Nuş olsun!

Milli.Az


.
Загрузка...

BÜTÜN BÖLMƏLƏRDƏN SEÇMƏLƏR

Südlü şokoladlı blinçiklər

Südlü şokoladlı blinçiklər

Desertlər Hits:7396

Lazım olan məhsullar:

Məhşur Zaher tortu. Sadə və çox ləzzətli!

Məhşur Zaher tortu. Sadə və…

Şirniyyat Hits:15401

Bu tort bütün dünyada ən populyar...

Topuqlu ayaqqabı ağrısını necə aradan qaldırmaq olar?

Topuqlu ayaqqabı ağrısını necə aradan…

Maraqlı... Hits:1139

Topuqlu ayaqqabılar xüsusilə işləyən qadınların tez-tez...

Balığın bişirilməsi. Bəzi vacib QAYDALAR

Balığın bişirilməsi. Bəzi vacib QAYDALAR

Ərzaqlar Hits:28528

- Bəzi balıq növlərinin xoşagəlməz qoxusunu...

Saçların tökülməsini azaldan ot dəmləmələri

Saçların tökülməsini azaldan ot dəmləmələri

Kosmetologiya Hits:3335

  Müalicəvi bitkilər ta qədimdən saçların keyfiyyətini...

QRAF XARABALIQLARI tortu

QRAF XARABALIQLARI tortu

Şirniyyat Hits:3639

Bu tortun müxtəlif reseptləri var. Sizə...

SON ƏLAVƏ OLUNMUŞ MƏLUMATLAR

Üzümlə zərif piroq

Üzümlə zərif piroq

Şirniyyat Hits:408

Ərzaqlar: - 2 yumurta

Gavalı ilə sadə piroq

Gavalı ilə sadə piroq

Şirniyyat Hits:461

Ərzaqlar: - 400 qr gavalı

Çox dadlı qəhvəli peçenye

Çox dadlı qəhvəli peçenye

Şirniyyat Hits:363

Ərzaqlar: - 100 qr kərə yağı

Sadə və dadlı yay salatı

Sadə və dadlı yay salatı

Salatlar Hits:666

Məhsullar: - 200 qr təzə kələm

Şaftalı və xamalı kremlə çox dadlı PİROQ

Şaftalı və xamalı kremlə çox…

Şirniyyat Hits:573

Məhsullar: Xəmir üçün:

Yemişlə sadə və dadlı piroq

Yemişlə sadə və dadlı piroq

Şirniyyat Hits:472

Məhsullar: - 5 yumurta

Tez hazırlanan giləmeyvəli piroq

Tez hazırlanan giləmeyvəli piroq

Şirniyyat Hits:901

Məhsullar: Xəmir:

Qoz və bişmiş squşonka ilə qat-qat pirojki

Qoz və bişmiş squşonka ilə…

Şirniyyat Hits:1066

Məhsullar: - 500 qr hazır qat-qat xəmir

SON ŞƏRHLƏR

Яндекс.Метрика

Əziz və çox dəyərli xanımlar!

Buta design” şirkəti sizə növbəti çox maraqlı olan Evdarliq.Az layihəsini təqdim edir.

Bizimlə Siz dadlı yeməklərin rahat və müxtəliv çesidli reseptləri, təmizlik işlərinin sirri, ev əşyalarına düzgün qulluq qaydaları, interyerə uyğun əşyaların  düzgün düzülülşü və dünyada mətbəx və evə aid bütün yeniliklərdən xəbərdar olacaqsınız. 

Saytımıza daxil olduqda ev işlərində  daha  təcrübəli olmanız və bününla daha az zaman sərf etməniz üçün çox çalışacayıq. Ən əsas məqsədimiz isə əldə etdiyiniz maraqlı məlumatlar sayəsində  sizə çətin gələn işlərin asanlaşmasıdır.

Qoy bundan sonra gündəlik ev işləri, öhdəsindən rahatlıqla gəldiyiniz üçün  sizə yalnız həzz hissi yaşatsın!

Hörmətlə,

Evdarlıq.Az