Kələmli Sitrus Salatı

Kələmi sevmədiyinizi düşünürsünüzsə, bu salat fikrinizi dəyişdirəcək.

Tərkibindəkilər:

- 1 dəstə kələm

- 1 yaşıl bibər

- 3 naringi və ya 1 portağal (soyulmuş və dilimlərə kəsilmiş)


- 115 q keçi pendiri

- 4 yemək qaşığı (60ml) portağal şirəsi

- 2 yemək qaşığı zeytun yağı

- 1 diş sarımsaq 

- 1 çay qaşığı şəkər

- 1 yemək qaşığı xama

- duz/qara istiot

Hazırlanması:

1. 1 dəstə kələm yarpaqlarını incə-incə doğrayın.

2. Sousu hazırlamaq üçün portağal şirəsi, zeytun yağı, sarımsaq, şəkər, duz və istiotu kiçik bir qabdaa birləşdirin. Hamısı birləşənə qədər qarışdırın, sonra xama əlavə edib yenidən qarışdırın.

3. 1-2 dəq sonra kələmi sousa qarışdırın, daha sonra bibər dilimlərini və naringini əlavə edin. 

4. Ən sonda isə keçi pendirini çəngəl ilə parçalara ayırın və salata əlavə edin. 

Nuş olsun!

Evdarliq.Az

 

 

 



 

 

.