Tərkib:
- 1 kq heyva üçün 700-800 qr şəkər tozu, 2 stəkan su, 1 limonun şirəsi götürülür.
Ərzaqlar:
- 1 kq mandarin
- 800 qr-1 kq şəkər tozu (mandarinlərin şirinliyindən asılıdır)
Tərkibi:
- 2 ağ kələm
- 1 l su
Çox dadlı və ətirli salat alınır. Badımcanalar göbələk dadı verir.
1 kq böyürtkən üçün 1 kq şəkər tozu və 1 limonun sedrası (limonun sarı qabığı) götürülür.
Alma povidlosu çox dadlı alınır. Povidlonu buterbrodlar, piroqlar, şirin pirojkilər üçün istifadə edə bilərsiniz.
Qışda əncir povidlosu piroqların hazırlanması zamanı içlik kimi və həmçinin buterbrodlar hazırladıqda istifadə oluna bilər. Çox dadlı və ətirli povidlo alınır.
Çox dadlı və asan hazırlanan salatdır. Bütün inqrediyentlər təzə olmalıdır, xarab, yumşaq tərəvəzlərdən istifadə etməyin. 7 l salat alınır.
İnqrediyentlər 1 ədəd 3 l-lik balon üçün nəzərdə tutulub. Təxminən eyni ölçüdə olan xırda bərk xiyarları seçin.
Acikanın reseptləri çoxdur. Sizə bu reseptlərdən birini təqdim edirik. Çox dadlı acika alınır. Acı bibərin miqdarını azalda bilərsiniz.
Çox dadlı leço alınır. Reseptdə sirkə istifadə olunmur.
Qeyri-adi dadlı mürəbbə. Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu mürəbbəni mütləq bişirin.
Qeri-adi əncir mürəbbəsi. Əncirin qabığı çox qalındırsa, onu soymaq lazımdır.
Üzüm mürəbbəsi çox asan hazırlanır və çox dadlı alınır. Üzümün çəyirdəklərini çıxartmaq lazım deyil. Əksinə üzümü çəyirdəklərlə yemək lazımdır. Onların tərkibində çox faydalı maddələr var.
Çox dadlı və ətirli salat alınır. Qırmızı, sarı, yaşıl bibərdən istifadə edin, salat çox gözəl görünəcək.
Mürəbbə tam yetişmiş zoğaldan bişirilir. Mürəbbəni çox bişirmək olmaz. Əks halda meyvələr çox bərk olacaq və bürüşəcək. Zoğal mürəbbəsi çox faydalıdır.
Bu çox sadə üsuldur. Adətən kompotları hazırladıqda biz balonlara 2 dəfə su doldururuq və boşaldırıq. Burada isə bu tələb olunmur.
Ev şəraitində çox dadlı və faydalı tomat hazırlamaq olar. Dükanlarda satılan tomatla müqayisədə olun tərkibində heç bir kimyəvi konservant və s. ziyanlı maddələr yoxdur.
Tərkib: - 1 kq qarğıdalı
- 6 x.q. şəkər tozu
Tərkib:
- 1 kq yaşıl lobya
- 1 kq pomidor
Tərkib:
- 3 kq badımcan
Bu reseptdə sirkə istifadə olunmur və buna görə pomidorların dadı daha təbii alınır.
Leçonun bir çox müxtəlif reseptləri var. Sizə bu reseptlərdən birini təqdim edirik.
Tərkib:
- 4 kq armud
- 2 kq şəkər tozu
Ərik kimi digər meyvə və giləmeyvələri - gavalı, nektarin, qara qarağat, dənəli gilənar və s. - də öz şirəsində bağlayıb qışa saxlamaq olar. Piroq, rulet, blinçik, tort, kompot, kisel və s. üçün gərək olanda əvəzsizdir.
Bu çox qeyri-adi dadlı mürəbbədir.
Tərkibi:
- 1 kq motmotu
Tərkib:
- 1 kq qara qarağat
- 1,5 kq şəkər tozu
Tərkib:
- 2,5 kq lobya
- 2 l su
Tərkib (1 l-lik banka üçün):
- 6 ədəd şaftalı
