Acikanın reseptləri çoxdur. Sizə bu reseptlərdən birini təqdim edirik. Çox dadlı acika alınır.
Acı bibərin miqdarını azalda bilərsiniz.
Tərkib:
- 3 kq qırmızı "ətli" pomidor
- 1,5 kq qırmızı bibər
- 200 qr sarımsaq
- 100 qr acı bibər
- 1 stəkan bitki yağı
- 2 x.q duz
- 1 x.q. şəkər tozu
Hazırlanması:
1. Tərəvəzləri təmizləyin, blenderdən keçirin.
2. Emallı qazana yığın, bitki yağı, duz, şəkər tozu əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Vam odda 2 saat ərzində qaynadın.
3. Qaynar-qaynar sterilizə olunmuş bankalara doldurun, qapaqları bağlayın, ağzı aşağı olmaqla süfrənin üzərinə qoyun, ədyalla örtün, soyuyana qədər saxlayın.
Nuş olsun!
Evdarliq.Az
