Qışa tədarük

Qırmızı kələm şoraba-salatı

Tərkibi:

- 2 ağ kələm

- 1 l su

- 2 çuğundur

- 250 ml alma sirkəsi

- 2 çili istiotu

- 2 sarımsaq

- 150 ml günəbaxan yağı

- 2 x.q. duz

- 1 ç.q. şəkər tozu

Haz;rlanması:

Kələmin üzərindəki qaba yarpaqları götürün. Ortasını kəsib çıxarın. Kələmi ölçüsünə görə 6-8 hissəyə bölün.
Çuğunduru ortadan bölüb fal-fal doğrayın. Sarımsağı napnazik, istiotu halqa doğrayın. Ərzağı növbələyərək qazana yığın - kələm, çuğundur, sarımsaq, çili istiotu. Ən axırıncı lay çuğundur olmalıdır.
Suyu yağla qarışdırın, duz, şəkər tozu əlavə edin, qaynadın. Sirkə töküb soyudun. Bu marinadı tərəvəzin üzərinə tökün, üzərinə enli boşqab, onun da üzərinə 1-2 kq ağırlıqda yük qoyun. 2-3 gün otaq temperaturunda saxlayın. Sonra yükü götürüb kələmi bir sutka (boşqabı ağzından götürmədən) soyuducuda saxlayın. Vəssalam, bu müddətə kələm şorabası hazır olacaq.
Belə şorabanı soyuducuda 2 həftə saxlamaq olar.

Nuş olsun!

Milli.az


Загрузка...

.

BÜTÜN BÖLMƏLƏRDƏN SEÇMƏLƏR

Çiyələkli kvas. Dadlı sərinləşdirici içki

Çiyələkli kvas. Dadlı sərinləşdirici içki

İçkilər Hits:1571

Tərkibi: - 250 q çiyələk - 700...

Nar sousunda toyuq

Nar sousunda toyuq

İsti yeməklər Hits:1611

Ərzaqlar: - 1 orta ölçüdə toyuq

Kartof ruletleri ətlə. Sadə və dadlı qəlyanaltı!

Kartof ruletleri ətlə. Sadə və…

Qəlyanaltılar Hits:796

Məhsullar: - 500 qr kartof - 1 yumurta

Lobya paşteti

Lobya paşteti

Qəlyanaltılar Hits:3682

Çox dadlı, zərif və faydalı paştetdir. Tərkibi: -...

Çox dadlı ev VAFLİləri

Çox dadlı ev VAFLİləri

Şirniyyat Hits:18084

Uşaqların əksəriyyəti vafli xoşlayır. Dükanlarda satılan...

Ev şəraitində MARMELADın hazırlanması. Dadlı və faydalı!

Ev şəraitində MARMELADın hazırlanması. Dadlı…

Desertlər Hits:19509

Marmelad faydalı şirniyyat sayılır. Marmeladı (təbii...

SON ƏLAVƏ OLUNMUŞ MƏLUMATLAR

Dərini ağardan və təmizləyən TƏBİİ LOSYON. Evdə hazırlayın

Dərini ağardan və təmizləyən TƏBİİ…

Kosmetologiya Hits:118

Dərini ağartmaq və təmizləmək üçün bir...

Evdə pizza hazırlamağın SADƏ ÜSULU

Evdə pizza hazırlamağın SADƏ ÜSULU

İsti yeməklər Hits:272

Çoxumuz pizza yeməyi sevirik. Hətta bəzilərimiz...

Üzdəki tükləri tökən MASKA

Üzdəki tükləri tökən MASKA

Kosmetologiya Hits:495

Bir çox qadınlar üzlərindəki tüklərə görə...

Həqiqi ətri saxta ətirdən ayırmağın SADƏ YOLLARI

Həqiqi ətri saxta ətirdən ayırmağın…

Faydalı məsləhətlər Hits:393

Bir çox ətir rəfləri əslində bənzədilmiş...

Tez hazırlanan KOKOSLU PİROQ

Tez hazırlanan KOKOSLU PİROQ

Şirniyyat Hits:759

Məhsullar: - 150 qr şəkər tozu

Özünə vaxt ayıra bilməyən xanımlara GÖZƏLLİK TÖVSİYƏLƏRI

Özünə vaxt ayıra bilməyən xanımlara…

Kosmetologiya Hits:421

“Özümə baxmağa vaxtım yoxdur”, - deyən...

Portağal və şokoladla SADƏ PİROQ

Portağal və şokoladla SADƏ PİROQ

Şirniyyat Hits:529

Məhsullar: - 2 yumurta

Bankanın qapağı açılmırsa, belə edin – ASAN ÜSUL

Bankanın qapağı açılmırsa, belə edin…

Faydalı məsləhətlər Hits:3495

Tomat, turşu, mürəbbə kimi bir çox...

Загрузка...

SON ŞƏRHLƏR

Яндекс.Метрика

Əziz və çox dəyərli xanımlar!

Buta design” şirkəti sizə növbəti çox maraqlı olan Evdarliq.Az layihəsini təqdim edir.

Bizimlə Siz dadlı yeməklərin rahat və müxtəliv çesidli reseptləri, təmizlik işlərinin sirri, ev əşyalarına düzgün qulluq qaydaları, interyerə uyğun əşyaların  düzgün düzülülşü və dünyada mətbəx və evə aid bütün yeniliklərdən xəbərdar olacaqsınız. 

Saytımıza daxil olduqda ev işlərində  daha  təcrübəli olmanız və bününla daha az zaman sərf etməniz üçün çox çalışacayıq. Ən əsas məqsədimiz isə əldə etdiyiniz maraqlı məlumatlar sayəsində  sizə çətin gələn işlərin asanlaşmasıdır.

Qoy bundan sonra gündəlik ev işləri, öhdəsindən rahatlıqla gəldiyiniz üçün  sizə yalnız həzz hissi yaşatsın!

Hörmətlə,

Evdarlıq.Az