Ərzaqlar:
- 4 ədəd kabaçki
- 2-3 diş sarımsaq
- 2 kök
- 3 pomidor
- 1 baş soğan
- bitki yağı
- duz, istiot (zövqə görə)
Hazırlanması:
- Soğanı doğrayın, yağda yumşalana qədər qızardın.
- Kökü sürtgəcədn keçirin, soğana əlavə edin, qızardın.
- Kabaçki soyun, sürtgəcdən keçirin, tavaya əlavə edin, 5-10 dəqiqə qızardın, qarışdırın.
- Pomidorları soyun, doğrayın, soğanı sarımsağəzənlə əzin, tavaya əlavə edin, qarışdırın, duz, istiot vurun, hazır olana qədər qapaq altında vam odda bişirin.
Nuş olsun!
Evdarliq.az
