Çox sadə ƏTLİ PİROQ

Tərkibi:

- 1 stəkan un

- 1 stəkan qatıq

- 2 yumurta

- 2 ç.q. qabartma tozu

- 300 qr farş

- 1 baş soğan

- göyərti (zövqə görə)

- duz, istiot

- bitki yağı

Hazırlanması:

1. Qatığa qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın, 5 dəqiqə saxlayın.

2. Farş və xırda doğranmış soğanı tavada bir qədər qızardın, duz, istiot, göyərti əlavə edin, qarışdırın.

3. Qatığa yumurta, un, 1 çimdik duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

4. Formaya kağız sərin, xəmirin yarısını tökün, içlik qoyun, hamarlayın, xəmirin qalan hissəsini tökün, hamarlayın.

5. Sobanı qabaqcadan 170 C qədər qızdırın, piroqu 35-40 dəqiqə ərzində bişirin.

Nuş olsun!

Evdarliq.Az