Çox asan və tez hazırlanan qəlyanaltıdır.
İnqrediyentlər:
- 1 ədəd toyuğun sinə əti
- 1 baş soğan
- 600 qr un
- 1 ç.q. soda
- 1 stəkan qatıq
- 2 x.q. zeytun yağı
- 1 yumurta
- duz, istiot
Hazırlanması:
1. Ələnmiş un, zeytun yağı, yumurta, qatıq, soda və duz yaxşı qarışdırılır.
2. Toyuq əti soğanla birlikdə 2 dəfə ətçəkən maşınından keçirilir, duz, istiot əlavə olunur, yaxşı qarışdırılır.
3. Farş xəmirə əlavə olunur, yaxşı qarışdırılır, xəmir yoğrulur.
4. Xəmir 8 hissəyə bölünür, kökə şəklində yayılır və tavada orta odda bitki yağında hər iki tərəfdən qızardılır.
5. Hazır kökələrin üzərinə xırda doğranmış keşniş tökmək olar.
Nuş olsun!
Evdarliq.az
Youtube kanalımıza abunə olun ki, faydalı videolardan xəbəriniz olsun
Son şərhlər