İtalyan sayağı toyuq. Asan və dadlı!

Çox dadlı və ətirli yeməkdir. Hazır toyuğu masaya spaqetti, püre, makaron, qarabşaq və s. ilə verə bilərsiniz.

Lazım olan məhsullar:

- Toyuq filesi - 2 ədəd

- Zeytun yağı - 3 xörək qaşığı

- Duz - 1 çay qaşığı

- İstiot - 1/3 çay qaşığı

- Bibəriyə (quru) - 1 çay qaşığı

- Pomidorlar öz şirəsində - 500 qr

- Sarımsaq - 2-3 diş

- Soğan - 1 ədəd

Hazırlanması

1. Toyuq filesini yuyuruq, doğrayırıq və emallı qaba qoyuruq.

2. Duz, istiot, bibəriyə, zeytun yağını əlavə edirik, yaxşı qarışdırırıq. Toyuğu 3 saat ərzində saxlayırıq.

3. Toyuğu divarları qalın tavada zeytun yağında 3-4 dəqiqə ərzində hər iki tərəfdən qızardırıq.

4. Toyuğu tavadan ayrı bir qaba yığırıq, tavada xırda doğranmış soğanı və sarımsağı qızardırıq.

5. Pomidorların qabıqlarını soyuruq, doğrayırıq, tavaya əlavə edirik, qarışdırırıq, bir neçə dəqiqə ərzində bişiririk.

6. Toyuq ətini  tavaya qoyuruq, üzərinə pomidorların şirəsini tökürük, vam odda tam hazır olana qədər bişiririk.

Nuş olsun!

Evdarliq.Az


Загрузка...
. .