Yumşaq və ləzzətli toyuq kotletləri

Bu toyuq kotletləri çox yumşaq və dadlı alınır.

Lazım olan məhsullar:

- 800 qr toyuq filesi

- 100 qr boyat ağ baton

- 100-150 qr qaymaq

- 50 qr kərə yağı

- duz

- istiot

- üyüdülmüş suxarı

- kərə yağı + bitki yağı (qızartmaq üçün)

Hazırlanması:  

1. Batonun içini xırda doğrayın, üzərinə qaymaq töküb 5 dəqiqə saxlayın.

2. Toyuq fikesini ətçəkən maşınından keçirin, yumşalmış çörək, duz , istiot əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

3. Dondurulmuş kərə yağını farşın içinə sürtgəcin iri gözündən keçirin, qaşıqla ehtiyatla qarışdırın ki, yağ əriməsin.  

4. Hazır farşı 30-40 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

5. Farşdan kotletləri formalayın, suxarının içində yuvarladın.

6. Kotletləri hər 2 tərəfdən qızılı rəng alana kimi qızardın. Sonra tavanın qapağını örtün və vam odda 5 dəqiqə ərzində bişirin.

Nuş olsun!  

Evdarliq.Az




loading...

Uşaqlarda QIZDIRMA ilə bağlı BÜTÜN SUALLARA ən dolğun cavablar