İnqrediyentlər:
- 800 qr qoyun əti
- 2 heyva
- 1 iri soğan
- 1 ç.q. zirə
- duz, istiot
- bitki yağı
- təxminən yarım stəkan bulyon
Hazırlanması:
- Əti yağda qovurun.
- Heyvanı dilimlərə doğrayın, ortasını kəsin.
- Soğanı halqalar şəklində doğrayın.
- Ətin üzərinə əvvəl heyva, sonra soğanı düzün, duz, istiot, zirə əlavə edin, bulyon tökün.
- 1-1,5 saat ərzində zəif odda bişirin. Masaya düyü, bulqur, püre ilə vermək olar.
Nuş olsun!
Evdarliq.az
