Kartofla ördək sobada

Məhsullar:

- 1 orta ölçüdə ördək (təxminən 2 kq)

- 2 alma

- 6 kartof

- 3 diş sarımsaq

- duz, istiot (zövqə görə)

Hazırlanması:

  1. Ördəyi yuyun, təmizləyin, üstünə və içinə duz sürtün, plyonkaya bükün, 1 gün soyuducuda saxlayın.
  2. Sarımsağı əzin, istiotla qarışdırın, ördəyə sürtün.
  3. Almaları doğrayın, ördəyin içinə doldurun, dərini diş çöpləri ilə bərkidin və ya sapla tikin.
  4. Sobanı qabaqcadan 200 C qədər qızdırın, ördəyi sobaya qoyun, 20 dəqiqədən sonra sobanın temperaturunu 170 C azaldın və təxminən 1 saat 10 dəqiqə bişirin. Vaxtaşırı olaraq çıxan şirəni ördəyin üzərinə tökün.
  5. Kartofu soyun, 4-8 hissəyə bölün (kartofun ölçüsündən asılıdır), soyuq suya qoyun, duz əlavə edin, 2-3 dəqiqə qaynadın, suyu süzün.
  6. Kartofu ördəyin hazır olmasına təxminən 20 dəqiqə qalmış tavaya ördəyin ətrafına düzün.
  7. 20 dəqiqədən sonra yemək hazırdır.

Nuş olsun!

Evdarliq.az

 




loading...

Körpələrə baxım zamanı anaların ən yayılmış səhvləri