Göbələklə toyuq SOBADA

Məhsullar:

- 1 toyuq (1-1,2 kq)

- yarım kq şampinyon göbələyi

- 6-7 qara iri gavalı (tumsuz)

- 1 baş soğan

- 1 ç.q. paprika

- 2 x.q. mayonez

- duz, qara istiot

- kərə və bitki yağı

Hazırlanması:

1. Soğanı doğrayın, bitki və kərə yağı qarışımında yumşalana qədər qızardın, doğranmış göbələk əlavə edin, su çəkilənə qədər qızardın, duz, istiot vurun.

2. Gavalını doğrayın, tavaya əlavə edin, qarışdırın, 1-2 dəqiqə qızardın.

3. Toyuğun içinə göbələklə soğanı doldurun,  üstünə paprika əlavə olunmuş mayonez çəkin, tavaya qoyun.

4. Toyuğu 200 C qədər qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Evdarliq.az