Dadlı və çox sadə toyuq supu

Tərkib:

- yarım "kənd" toyuğu

- 2 kartof

- 1 kök

- 2 x.q. düyü

- 1 baş soğan

- 1 dəstə cəfəri

- 2 diş sarımsaq

- duz, istiot, sarıkök

Hazırlanması:

1. Toyuğu tikərə doğrayın, 2 l suda bişirin, bulyonu yaxşı süzün, toyuq ətini sümüklərdən ayırın.

2. Soğanı və kökü sürtgəcdən keçirin, cərərini xırda doğrayın, sarımsağı sarımsağəzənlə əzin. Tərəvəzləri kərə yağında yumşalana qədər vam odda qızardın.

3. Kartofu kub şəklində doğrayın.

4. Bulyona kartof əlavə edin. Bulyon qaynamağa başlayanda düyünü əlavə edin. Yumşalana qədər bişirin.

5. Qızardılmış tərəvəzləri, toyuq ətini, duz, istiot, sarıkök əlavə edin, 5 dəqiqə qaynadın.   

Nuş olsun!

Evdarliq.Az


.
.
Загрузка...