Faydalı məsləhətlər

Mayalı xəmirin sirləri. 10 FAYDALI MƏSLƏHƏT

1. Unu mütləq ələyin. Un oksigenlə zənginləşir və xəmir daha tez qalxır və daha yaxşı çıxır.

2. Piroq, blini, çörək, oladi xəmirinə 1 ovuc manna yarmasını tökün. Xəmir daha yumşaq və zərif alınacaq.  

3. Mayalı xəmir üçün olan bütün inqrediyentlər ilıq və ya otaq temperaturunda olmalıdır. Soyuq məhsullar xəmirin keyfiyyətini pisləşdirir.

4. Xəmiri quru əllərlə yoğurun.

5. Mayalı xəmiri həddindən artıq çox yoğurmayın, xəmir bərk olacaq.   

6. Mayanı ilıq (30-35 C) süddə və ya suda həll edin. Soyuq və ya çox isti mayedə maya öz aktvliyini itirir.

7. Mayalı xəmirdən hazırlanmış məmulatları (piroq, bulka, pirojki və s.) sobaya qoyduqdan əvvəl 15-20 dəqiqə tavada saxlayın (üzərini dəsmalla örtün). Bu halda onlar daha yumşaq alınır.  

8. Maya mütləq təzə olmalıdır. Saxlanma müddətinə fikir verin.

9. Piroqun üzərinə çalınmış yumurta sarısı, süd və ya şirin su çəkin. Piroqun üstü parıldayacaq.

10. Xəmir tez qalxsın deyə ona bir neçə makaron batırın.

 


.
Загрузка...

BÜTÜN BÖLMƏLƏRDƏN SEÇMƏLƏR

Sadə, ucuz və dadlı KOKOSLU PEÇENYE

Sadə, ucuz və dadlı KOKOSLU…

Şirniyyat Hits:2664

Məhsullar: - 250 qr kokos yonqarı

Qışa bolqar bibəri. Çox asan və dadlı!

Qışa bolqar bibəri. Çox asan…

Qışa tədarük Hits:3726

Tərkib: - 5 kq bolqar bibəri

Saçların süni uzadılması

Saçların süni uzadılması

Kosmetologiya Hits:1342

Hər bir qadın uzun və gözəl...

Qüsursuz dəri üçün ƏRİK MASKALARI

Qüsursuz dəri üçün ƏRİK MASKALARI

Kosmetologiya Hits:6524

Ərik A vitamini ilə olduqca zəngindir...

Motmotu mürəbbəsinin hazırlanması

Motmotu mürəbbəsinin hazırlanması

Qışa tədarük Hits:4829

Bu çox qeyri-adi dadlı mürəbbədir. Tərkibi: - 1...

Almalı-kəsmikli piroq

Almalı-kəsmikli piroq

Şirniyyat Hits:8354

Bu piroq həm dadlı, həm də...

SON ƏLAVƏ OLUNMUŞ MƏLUMATLAR

Üzümlə zərif piroq

Üzümlə zərif piroq

Şirniyyat Hits:374

Ərzaqlar: - 2 yumurta

Gavalı ilə sadə piroq

Gavalı ilə sadə piroq

Şirniyyat Hits:442

Ərzaqlar: - 400 qr gavalı

Çox dadlı qəhvəli peçenye

Çox dadlı qəhvəli peçenye

Şirniyyat Hits:350

Ərzaqlar: - 100 qr kərə yağı

Sadə və dadlı yay salatı

Sadə və dadlı yay salatı

Salatlar Hits:631

Məhsullar: - 200 qr təzə kələm

Şaftalı və xamalı kremlə çox dadlı PİROQ

Şaftalı və xamalı kremlə çox…

Şirniyyat Hits:557

Məhsullar: Xəmir üçün:

Yemişlə sadə və dadlı piroq

Yemişlə sadə və dadlı piroq

Şirniyyat Hits:458

Məhsullar: - 5 yumurta

Tez hazırlanan giləmeyvəli piroq

Tez hazırlanan giləmeyvəli piroq

Şirniyyat Hits:886

Məhsullar: Xəmir:

Qoz və bişmiş squşonka ilə qat-qat pirojki

Qoz və bişmiş squşonka ilə…

Şirniyyat Hits:1046

Məhsullar: - 500 qr hazır qat-qat xəmir

SON ŞƏRHLƏR

Яндекс.Метрика

Əziz və çox dəyərli xanımlar!

Buta design” şirkəti sizə növbəti çox maraqlı olan Evdarliq.Az layihəsini təqdim edir.

Bizimlə Siz dadlı yeməklərin rahat və müxtəliv çesidli reseptləri, təmizlik işlərinin sirri, ev əşyalarına düzgün qulluq qaydaları, interyerə uyğun əşyaların  düzgün düzülülşü və dünyada mətbəx və evə aid bütün yeniliklərdən xəbərdar olacaqsınız. 

Saytımıza daxil olduqda ev işlərində  daha  təcrübəli olmanız və bününla daha az zaman sərf etməniz üçün çox çalışacayıq. Ən əsas məqsədimiz isə əldə etdiyiniz maraqlı məlumatlar sayəsində  sizə çətin gələn işlərin asanlaşmasıdır.

Qoy bundan sonra gündəlik ev işləri, öhdəsindən rahatlıqla gəldiyiniz üçün  sizə yalnız həzz hissi yaşatsın!

Hörmətlə,

Evdarlıq.Az